Vagy mégsem?

 

Úgy tűnik, idén ismét hatalmas érdeklődés övezi - az immár hatodik alkalommal megrendezésre kerülő- VinCE-t, méltán népszerű úgy a hazai, mint a külföldi borrajongók, borértők között.

Épp az előbb jelezték, hogy péntekre megteltek, egy darab jegyük sincs, a szombat is olyan, hogy már csak azok csúsznak át, akik nagyon loholnak, de vasárnapra még lehet jegyet szerezni és higgyétek el, érdemes is!

 

Hogy miért?

 

Íme, egy kis ízelítő a vasárnapi csemegékből:

 

A világ legszebb reggelije – 10 méthode traditionelle pezsgő extrákkal
Vasárnap, 9.30–11.00, Mesterkurzusterem


Előadók: Essi Avellan MW, Frédéric Panaïotis, Christian Forget, Antonio Alvarez, Stefano Gava, Garamvári Vencel, Márkus György, Romsics László


Nem egy pezsgőmestert / pezsgőszakértőt ültetünk a pulpitusra, hanem mindjárt tízet! Mindannyian azt kapták feladatként, hogy mutassanak valami különlegeset. Lesz champagne, cava, olasz pezsgő, crémant és persze a hazai méthode traditionnelle-ek közül is kóstolhatunk! A panelben ott ül majd Essi Avellan MW, a világ talán legelismertebb női pezsgőszakértője, ő is megmutatja kedvenc pezsgőjét. Az előadáson a város talán legfinomabb macaronját is kóstolhatjuk a Chez Dodo jóvoltából!

 

champmac.jpg

 

(Fotó: internet)

 

Na és a varázslatos Provence!?

Provence visszanyeri lelkét – új trend / Vasárnap, 11.30–13.00, Mesterkurzusterem

Előadó: Louise Sydbeck MW


Louise Sydbeck MW nizzai luxusjachtoknak ad el borokat, tudja, „milyen boron él” egyik-másik filmsztár vagy mágnás. Most egy olyan oldalát mutatja meg Provence-nak, ami sokkal több a halvány, „kommersz” rozéknál. Szó lesz az egyre terjedő prémium rozék trendjéről – ott lesz a világ legdrágább rozéja is –, de kóstolhatunk gondosan elkészített, a terroirt tükröző provence-i fehér- és vörösborokat is!

 

cheese-wine-and-grapes-in-provence-desktop-wallpaper.jpg

 

(Fotó: internet)

 

De lesz ott még Syrah/Shiraz "vetélkedő", bemutatásra kerül egy angol pezsgő (say what?), lesz olasz pezsgő is annak, aki a mediterrán tájak étkeit, italait kedveli, bemutatkozik Azerbajdzsán és még annyi, annyi minden, hogy ide sem fér!

 

Részleteket ezen a linken találsz, időpontokkal, előadókkal, minden pontos, fontos információval:

http://vincebudapest.hu/mesterkurzusok-workshopok/

 

Ezen kívül is tartogat még a vasárnap meglepetéseket, íme az órarend:

 

vince_orarend_vasarnap_2015.jpg

 

Siessetek, le ne maradjatok!

 

 

Remélem, ott találkozunk!

 

Szöllősi Hajni

Ünnepelj velem!

2013.03.20. 12:17

5845_592472107433557_1341487397_n_1363777309.jpg_1341x607

 

Francia borvacsora a Borkorzó és a Bortábor szervezésében a Hemingway étteremben, március 27-én, Hajnalka napon! ;)

 

Ünnepeld velem a névnapomat, csodás környezetben, a Borkorzó remek francia boraival, a Hemingway melléjük passzított ételremekeivel a Feneketlen tó partján!

 

A menü és a borsor a következő lesz:

 

Ibolya szirommal sült házikenyér, szegfűszeg gombával

Crémant d’ Alsace Vintage 2007 Pezsgő

 

Zöldcitromos polip carpaccio, bodzás édeskömény szeletekkel

Touraine Sauvignon blanc 2012 Loire-völgye

 

Gyömbéres palacsintába tekert foszlós kacsa, szójás meggyel

Bourgogne Pinot Noir 2009 Burgundia

 

Tűzdelt vaddisznógerinc, erdei gombás polentával, kávés-ribizli mártással, Callebaut reszelékkel

Cotes du Rhone Villages 2009 Rhone-völgye

 

Sült körte Bleu d'Auvergne francia kéksajttal

Gewurztraminer Cormier 2009 Elzász

 

 

Az este folyamán igazi francia hangulat lesz, tangóharmónikás zenekísérettel! Táncolni kötelező, a bátrabbak énekelhetnek is! A borokról majd én mesélek.. ;)

 

A vacsora ára: 10.390 Ft

 

 Asztalfoglalás:

 

tel: 061/ 381 05 22

tel/fax: 061/ 381 05 23

mail: hemingway.club@t-online.hu ;

bortabor@gmail.com

 

 

 

Várlak benneteket sok szeretettel!

Au revoir!

 

Szöllősi Hajni

süti beállítások módosítása