VinCE 2015 / Még épp beférsz!
2015.03.05. 13:35
Vagy mégsem?
Úgy tűnik, idén ismét hatalmas érdeklődés övezi - az immár hatodik alkalommal megrendezésre kerülő- VinCE-t, méltán népszerű úgy a hazai, mint a külföldi borrajongók, borértők között.
Épp az előbb jelezték, hogy péntekre megteltek, egy darab jegyük sincs, a szombat is olyan, hogy már csak azok csúsznak át, akik nagyon loholnak, de vasárnapra még lehet jegyet szerezni és higgyétek el, érdemes is!
Hogy miért?
Íme, egy kis ízelítő a vasárnapi csemegékből:
A világ legszebb reggelije – 10 méthode traditionelle pezsgő extrákkal
Vasárnap, 9.30–11.00, Mesterkurzusterem
Előadók: Essi Avellan MW, Frédéric Panaïotis, Christian Forget, Antonio Alvarez, Stefano Gava, Garamvári Vencel, Márkus György, Romsics László
Nem egy pezsgőmestert / pezsgőszakértőt ültetünk a pulpitusra, hanem mindjárt tízet! Mindannyian azt kapták feladatként, hogy mutassanak valami különlegeset. Lesz champagne, cava, olasz pezsgő, crémant és persze a hazai méthode traditionnelle-ek közül is kóstolhatunk! A panelben ott ül majd Essi Avellan MW, a világ talán legelismertebb női pezsgőszakértője, ő is megmutatja kedvenc pezsgőjét. Az előadáson a város talán legfinomabb macaronját is kóstolhatjuk a Chez Dodo jóvoltából!
(Fotó: internet)
Na és a varázslatos Provence!?
Provence visszanyeri lelkét – új trend / Vasárnap, 11.30–13.00, Mesterkurzusterem
Előadó: Louise Sydbeck MW
Louise Sydbeck MW nizzai luxusjachtoknak ad el borokat, tudja, „milyen boron él” egyik-másik filmsztár vagy mágnás. Most egy olyan oldalát mutatja meg Provence-nak, ami sokkal több a halvány, „kommersz” rozéknál. Szó lesz az egyre terjedő prémium rozék trendjéről – ott lesz a világ legdrágább rozéja is –, de kóstolhatunk gondosan elkészített, a terroirt tükröző provence-i fehér- és vörösborokat is!
(Fotó: internet)
De lesz ott még Syrah/Shiraz "vetélkedő", bemutatásra kerül egy angol pezsgő (say what?), lesz olasz pezsgő is annak, aki a mediterrán tájak étkeit, italait kedveli, bemutatkozik Azerbajdzsán és még annyi, annyi minden, hogy ide sem fér!
Részleteket ezen a linken találsz, időpontokkal, előadókkal, minden pontos, fontos információval:
http://vincebudapest.hu/mesterkurzusok-workshopok/
Ezen kívül is tartogat még a vasárnap meglepetéseket, íme az órarend:
Siessetek, le ne maradjatok!
Remélem, ott találkozunk!
Szöllősi Hajni
Szerző: BORtaBOR
Szólj hozzá!
Címkék: budapest ünnep fesztivál alkohol weekend gasztro bor pezsgő champagne borászat sommelier masterclass borfesztival hungarian wine borbár wineworld Furmint Bor Pinot Noir VinCE Budapest winelife champagnelover winefestival luxury life goodlife luxurylife good life szollosihajni whitewine winelover winetasting sommeliére wineexpert VinCE 2015
BORSZNOB I.
2012.12.13. 10:23
Étterem, valahol Budán.
Ez -mármint, hogy étterem- a nevében is szerepel.
Felszolgáló srác szól, hogy a vendég sommelier-t szeretne.
Odacsörtetek.
-Szép jó napot kívánok, miben segíthetek?
-Ön a sommelier?
-Igen.
-És ért a borokhoz? (??? Anyád!)
-Igyekszem, Uram!
-És Ön rakta össze a borlapot?
-Igen, Uram, én. (Nem, a mosogató anyja!)
-Értem. És miért csak ennyi bor van?
-40 féle borunk van, ebből 16 poharazva is kapható. A legtöbb étteremben a nagykereskedések áltak összedobott 10-15 tételes borlapot találja, sokkal kevesebb poharazott tétellel. Szűkített étlapunk van, havonta cseréljük, ehhez képest változik a borlap is.
-(Felemelt hangon, felháborodottan:) NA, DE EZ EGY BORBÁRBAN RETTENETESEN KEVÉS!
-Egyetértek Önnel, Uram, valóban így van! De ez nem borbár, ez egy étterem!
-Neeeem boooorbááááár??? Akkor én miért hittem azt?
Szerinted? ;)