..csak ne álmos hajnalon..   valószínű, mindenki ismeri a Generál együttes -nem épp mai- nótáját..   azért azoknak akik 30 alatt vannak és/vagy már a Sláger rádiót sem ismerik, idebiggyesztem a klippet..  ;)

https://www.youtube.com/watch?v=3XyosgGgdds&feature=related

Nos, én is becsöngettem..  de jófej és jó barát is voltam, mert nem hajnalban tettem, hanem egy szép nyári estén.. igaz, a meghívón is este 19.00 óra szerepelt és vendégségbe, ugyi, illik akkor menni, amikor hívnak.. 

Bevallom..  kicsit csaltam..  odalopóztam előbb, mert kiváncsi voltam, hogy a két Jóbarát, Jenei Tomi és Magos Zoli, a Paprika TV-ből ismert két jóképű szakácsfiú hol, merre találta meg azt a helyet, ahova a lakáséttermüket megálmodták..

Dorottya palota. Gyönyörű az épület, a Belváros közepén..   aranyos recepciós kislány már ugrik is, hogy felszóljon, de leintem..   inkognitóban vagyok..  körülnézek a házban és egyik ámulatból a másikba esem..  a folyosókon design-csillárok és bútorok..  a lift előtt kanapé, az emeleteken karosszék, kisasztal, virág, barokkos tükör..  igazi luxus környezet..

Kezemben szorongatva az ajándék bort, a Kislaki Bormanufaktúra Dávidját, osonkodom fel a lépcsőházban, ami tűsarkúban kemény mutatvány.. de sebaj, megoldjuk, ebben már van némi praxisunk.. ;)

Sehol sem jelzi semmi, hogy jó helyen járok.. ajtótól ajtóig lopakodom, amíg szembe nem találom magam ezzel a képpel:

..és már harsan is egy férfihang:

-Minden rendben?  Mindjárt itt vannak!  Ne oda tedd, nem ott van a helye!...

Kezem a csengő felé félúton megáll..   ez édes..  tényleg olyan, mintha barátokhoz menne az ember..  nincsenek másik asztaltól- anyu mögül-stírölő krapekok, nincsenek olyan arcok, akiket nem akarok és/vagy nem szivesen nézegetek vacsora közben, egymás között vagyunk.. 

Nem hallgatózom tovább, azért nekem is volt gyerekszobám, csengetek..  Zoli nyit ajtót, arcán széles mosoly, csókkal köszönt, ezer éves barát..  felbukkan Tomi is, amíg Zoli tölt egy pohár bort, Tomi végigkalauzol..

Csodás a hely:

Látszik, szeretettel vártak.. 

Persze, szép, szép a szeretet, fontos is, Müller meg Coelho, meg még ezer ilyen-olyan megmondó ember leírta, de éhesen bevallom, nem a szeretet az, ami először eszembe jut..  türelmetlenül várom a többi vendéget, akik lassan szálingóznak..  ugyanolyan szeretettel, kedves mosollyal fogadják őket a fiúk, itt mindenki kitüntetett figyelemben részesül! Tényleg olyan, mintha átugrottunk volna valakihez, aki -nem mellesleg-remekül tud főzni..

Pazar illatokat érzek, amíg a többiek a lakást csodálják, én a fedők alá, a serpenyőkbe, fazekakba lesek..  mert itt bizony, azt is lehet..  nem ám látványkonyha, mint az egyszeri mesében, hogy valamit látsz is,  meg nem is!  Itt minden az orrod előtt zajlik, ha odapofátlankodsz a tűzhely mellé, akkor akár szó szerint..  pont, mint Anyunál otthon, emlékszel?

..hogy aztán  végén ilyen formában a tányérra, majd elénk az asztalra kerüljön..

Az asztalra -természetesen- bor is került, ehhez a vacsihoz a főbb vonalat Merfelszék borai képviselték. Merfelsz Gábor és családja személyesen is tiszteletét tette a vacsorán..  ami igazi Étkek éneke volt..  Tomi mesélt, Zoli töltött, mi pedig ettünk-ittunk, rogyásig..   csak hümmögő, eufórikus sóhajok, néha kérdések hagyták el ajkunkat, oly remek volt úgy az étel, mint a mellé komponált borok..

http://budapesti-lakasetterem.blogspot.com/

http://www.budapesti-lakasetterem.hu/ajanlat.html

Ide kevés a kép és kevés a szó..  Csöngess be te is, Jóbarát, próbáld ki, éld át, tapasztald meg a Capriccio csodáját magad is!  ..és ha kipróbáltad, számolj be róla, oszd meg velünk is tapasztalatodat!

Jó étvágyat, szép estét mindenkinek!  Tutti, az lesz!  A két fiú rá a garancia!

Borissza Clarissa

Pfff...  kemény volt..  nagyon..   így is, úgy is..  rengeteget kóstoltam, rengeteget jegyzeteltem, egyik-másik jegyzetem- így utólag visszaolvasva- megérne egy külön bejegyzést, de most mégsem a komoly, szakmai részt osztanám meg veletek!

Végigteszteltük a meghívott francia borászatok teljes palettáját -két-három pince boraival találkozhattok is a jövőben a Vino Castillo Borház polcain- közben tartottunk egy remek borvacsorát, előtte beugrottunk a Chilei Nagykövetségre is, egy chilei pincészet bemutatkozóját megtekinteni, ill. a boraikat tesztelni..

...és bevallom, vasárnap eljutottam arra a pontra, hogy sokizületi borundoritiszem lett..  úgy gondoltam, pihenek egy kicsit..  már a könyvet is kiválasztottam (nem, nem boros volt..  abban az adott pillanatban olvasni sem bírtam volna róla. :D ), amikor megcsörrent a telefon...

Kétségbeesett régi kollega:

-Segíts, légy szi', segíts!  Kiesett egy ember, itt állunk a pavilonban, úszik a placc, ha tudsz, gyere!

Nem tudtam..   mármint ellenállni egy ilyen szíves invitálásnak, kimásztam a kádból, összekaptam magam és újra a Budai Vár sok száz éves köveit koptatta a mokaszinom talpa..

(A tűsarkúban szerencsétlenkedők megérnének egy külön mesét..  szerintem a mentősöknek nem is volt dolguk részeg emberekkel, csak "bokatörött nagyonokosakat" kellett elsősegélyben részesíteni.. :D )

Halvány sejtésem volt azért arról, hogy érhetik az embert meglepetések, de az, amivel ott szembesültem, soha eszembe nem jutott volna!

Összeszedtem nektek egy csokorravalót az ember elme csodálatos találékonyságáról..   azért azt javaslom, mielőtt elkezditek végigbogarászni, töltsetek ki magatoknak egy szép pohár bort..  kelleni fog, azt hiszem! ;)

Borfeszt I:

-Kérek egy pohár újvidékit!
-Ööö... nálunk újvilági borok vannak..
-Nem mindegy, bazeg!? Új az is, nem?


Borfeszt II.

-Kérek egy pohár bort!
-Óh, igen.. elég sokféle borunk van. Van vmi elképzelése?
-Hááá' legyen finom!
-Értem. Vörös vagy fehér?
-Nem tom.. maga szerint melyik a finomabb?


Borfeszt III:

-Újvilági bor? Az mi?
-Gyakorlatilag minden, ami nem Európa.
-Például?
-Chile, Agentína, Uruguay, Dél-Afrika, Új-Zéland, stb, de tessék, itt van a borlapunk.
-Értem. Akkor ezek külföldi borok?


Borfeszt IV:

-Az XY pince borait kérem.
-Sajnálom, de nem tartjuk.
-De miért, az is chilei!?
-Igaz, de Chile-ben is nagyon sok pince van, nem tarthatjuk az összeset.
-De a Lidl-be' van!
-Igen, ezért nincs nálunk.
 

..estére, amikor már jobban taszigáltak a maligánok, besűrűsödött a helyzet..  folytatás a fotó alatt.. 

Borfeszt V.

(csontrészeg csávó, igazi playboy fazon, akadozó nyelvvel)

-Én már voltam Braziliában, qrva jó! A boraik is! Ezek finomak?
-Ízlés dolga, de természetesen azért tartjuk, mert úgy gondoljuk, ezek jó borok!
-Király! Akkor igyunk vmi jó vöröset! Nézzük.. ez a "szovignyon blank" pl.milyen?
-Fehér.



Borfeszt VI.

- (pasi):Gyere má'ide, itt majd elmonnyák neked, mi'ke'l inni! A csajomnak aggyá má' vmit!
-Hello! Van valami elképzelés?
-(csaj):Háááááát... nem is tudom.. nem szeretem a bort..
-Ööö.. nos, úgy nehéz lesz.. de ha gondolod, van egy késői szüretelésű ausztrál vörösünk.
-Az milyen?
-Kellemesen édes.. hölgyeknek szoktuk ajánlani..
-Nem szeretem a tokajit.


Borfeszt VII:

-...akkor lesz egy pohár carmenére, egy malbec, meg egy doboz marlboro..
-  ??????




Borfeszt VIII:


Rémület szőke, csibesárga haj, elütő színű melltartópánt, kismillió masni, fodor-bodor. Klasszik.. enyhén részeg..

-..már ittam tokajit, szOmorodnit is, aszút, több puttonyosat, eddig csak fehéret, most vmi vöröset is szeretnék, de ott nem volt.
-Van egy nagyon szép, késői szüretelésű ausztrál borunk.. nem olyan édes, mint a "több puttonyos" aszú, de nagyon kellemes.
-Jó, megkóstolom!

Szőke beleiszik, majd széles mosollyal azt kérdezi:

-Honnan tudtad,hogy az édeset szeretem?



Borfeszt IX:

(Carmenére a szőlő neve)


-...akkor kérek egy pohár Carmen vérét!

Borfeszt X:

(szomszédos stand, kollega meséli)

-A Sirályból szeretnénk kérni!
-Elnézést! A miből?
-A Sirályból!
-Sirály? Ööö... nem árulunk ilyet.
-Dehogyis nem! Ott van a háta mögött!
-Ja, az!?  Az Shiraz!
-Jah!  Jó, akkor legyen Shiraz!

Borfeszt XI:

-Csak kuponnal lehet fizetni?
-Igen.
-És kártyával?

 Borfeszt XII:

Két pasas. Hosszas válogatás után megkapják az italukat. Mögöttük a két feleség.

-...és a hölgyeknek vmit?

-Ááá, ők nem isznak. Csak néznek.

Nos, én is csak néztem, mint Rozi a moziban! :) De azért be kell látnunk, jó ez a Borfesztivál! :)   Ha más nem , tanulni mindig lehet! :) A következő tíz, húsz fesztiválon is!

Szöllősi Hajni

WSET bortanácsadó, sommeliére